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南京:看完樱花吃完鸭子,来杯雨花茶可好? | 和茶一起生活的地方

国家人文巡礼 2021-10-12 16:37:06

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南京

看完樱花吃完鸭子,来杯雨花茶可好?


2018.03.30





三月樱花季  四月鸭满席

南京  约否?


这几年赏樱成为一种时尚。除了武大,南京的鸡鸣寺也是众多游人的选择之一。


这几年赏樱成为一种时尚。除了武大,南京的鸡鸣寺也是众多游人的选择之一。

 

南京樱花开在三月中下旬,灿烂于三月底到四月初。花期并不长,只有两周左右。可以说三月下旬的南京,属于樱花。

 

从鸡鸣寺门口到南京城墙,一路上树上,城墙上,地上全是樱花。两旁的樱花,古雅的鸡鸣寺,显得韵味十足,抬头望去,樱花如雪如云,蔚然一片。

 

白如雪,粉如黛,每一株樱花树都白中透粉,一簇簇相当浪漫。几百米长的樱花大道像动漫里的场景。

 

搭配鸡鸣寺路两旁的建筑,樱花仿佛被加上了一层buff(圣光加持),在情调上突破了文艺的小资,升华到了古典美的境界。

 


古朴的建筑和灿烂的樱花浑然一体,透过重重垂樱远望鸡鸣寺和台城,仿佛被加了柔光。

 

你可以在和平大厦顶楼,将整条樱花大道和潘西们尽收眼底。你也可以在台城上,观赏现代城市和古典樱花的大和谐。

 

毕竟,看尽一场南京人海,是每一朵鸡鸣寺樱花的梦想。

 

南京的樱花,是日本人送的。

 

1972年,中日建交。

 

1978年,南京与名古屋成为中日之间第一对友好城市。

 


 


1980年南京赠给名古屋一对制作精美、气势宏伟的华表,安置在名古屋中央公园的南京广场,并先后赠丹顶鹤、扬子鄂、鹿牙獐,兔狲等名贵动物各一对。名古屋市先后回赠了棕猩猩、达依安那猴,山魑各一对,长颈鹿两对。北京东路和鸡鸣寺路栽植的是名古屋所赠樱花,成为当时中日之间友好关系的一个象征。

 

2012年,名古屋市长河村隆之发表否定南京大屠杀的言论,使原本与名古屋市结为友好城市的南京市宣布停止官方交往。

 

去年,河村隆之针对APA事件再次发表谬论称“没有所谓的南京大屠杀,中国说有30万市民惨遭虐杀,如果是真的,日本人应该都去南京下跪”。





该市长的行为深深地伤害了中日之间的友情,更伤害了南京人的感情。

 

可是樱花作为中日两国之间“蜜月期”的象征,依然每年春天花香万家,花瓣飘散在南京城里。

 

去南京看完樱花,很多人会选择吃点好吃的。(我大吃货帝国旅游最重要的一件事就是吃,一个没有美食的旅游城市有脸称呼自己为旅游城市?)

 

那南京有啥好吃的?

 


公众号的老粉丝估计还有印象,我们专门写过一篇文章,讲的是南京城的鸭子。↓


南京:没有一只鸭子能游过长江 | 觅食地图


没错,如果说一个城市有一个城市的灵魂,那南京城的灵魂食物就是鸭子。鸭子在南京是一种市井食物,但是美味级别绝对可以登大雅之堂。

 

吃完倒霉的鸭子,擦擦油汪汪的嘴和手,总觉得和小清新的南京春色有些不搭,捧杯茶解解油腻就很有必要了,茶解腻,更清心,接下来逛南京城才会更自在。


喝一杯雨花茶 祭一祭城市英灵 

南京 走起

南京的茶和樱花是一个季节。



雨花茶,全国十大名茶之一,因产于中华门外的雨花台而得名。

 


陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时,有一个老妇人,每天早晨提着一壶茶沿街叫卖,百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝,奇怪的是,这老妇人自一清早叫卖到晚上,壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人,贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道,派人把老妇人抓了起来,关进牢里。第二天一清早,老妇人不见了。



雨花茶名字的由来还要从雨花台说起。相传南朝梁武帝期间,佛教十分盛行,云光法师常在此设坛讲经,此事感动佛祖,就落花如雨,从此它就从石子岗变成了雨花台。



蒋介石背叛革命后,雨花台就成为国民党屠杀共产党人和爱国人士的刑场,新中国成立后,为了缅怀遇难烈士,兴建雨花台烈士陵园。院内纪念碑上“死难烈士万岁”由毛主席亲笔所提。

 

新中国成立后,1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而成立专门委员会,开始研制新品种绿茶,由中山陵茶厂牵头,集中了当时江苏省内的茶叶专业和制茶高手于中山陵园,选择南京上等茶树鲜叶,经过数十次反复改进,制成“形如松针,翠绿挺拔”的茶叶产品,以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青,并定名为“雨花茶”,使人饮茶思源,表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。

 

一方水土养育一方人情。雨花茶的出现,正式体现了这座英雄之城、胜利之城的品格特点。



如今,通行的定义是,雨花茶的色、香、味、形俱佳,她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。

 

出名就难逃被模仿的命运。2009年雨花茶被列入江苏省非物质文化遗产,一时间,市面上假的雨花茶也越来越多。雨花茶的采摘时间为清明前约十天开采直至清明,但是每每还没到清明节,市面上已经有了“雨花茶”的芳踪。


今年清明节,去南京看一看樱花,斩一只鸭子,喝一杯雨花茶,祭一祭这座城市的英灵,也是不虚此行。





南京值得玩


玄武湖

玄武湖,位于南京市玄武区,东枕紫金山,西靠明城墙,北邻南京站,是江南地区最大的城内公园,也是中国最大的皇家园林湖泊、仅存的江南皇家园林,被誉为“金陵明珠”,现为国家重点公园、国家AAAA级旅游景区。 


玄武湖古名桑泊、后湖、北湖,是金陵四十八景之一,玄武湖距今已有两千三百年的人文历史,最早可追溯至先秦时期,六朝时期辟为皇家园林,明朝时为黄册库,均系皇家禁地,直至清末举办南洋劝业会时,两江总督下令开辟丰润门(今玄武门),为玄武湖公园之滥觞。



玄武湖方圆近五里,分作五洲(环洲、樱洲、菱洲、梁洲、翠洲),洲洲堤桥相通,浑然一体,处处有山有水。宋人欧阳修曾写道“金陵莫美于后湖;钱塘莫美于西湖”,玄武湖为风景园林,亦为文化胜地,历代文人骚客,政要名流都曾在此留下身影,皆为后人传为美谈。


 

中山陵

中山陵是中国近代伟大的政治家、伟大的革命先行者、国父孙中山先生(1866~1925)的陵墓及其附属纪念建筑群。中山陵坐北朝南,面积共8万余平方米,中山陵的主要建筑有:牌坊、墓道、陵门、石阶、碑亭、祭堂和墓室等,排列在一条中轴线上,体现了中国传统建筑的风格。中山陵依山而筑,坐北朝南,岗峦前列,屏障后峙,气势磅礴,雄伟壮观。



中山陵各建筑在型体组合、色彩运用、材料表现和细部处理上均取得极好的效果,音乐台、光华亭、流徽榭、仰止亭、藏经楼、行健亭、永丰社、永慕庐、中山书院等建筑众星捧月般环绕在陵墓周围,构成中山陵景区的主要景观,色调和谐统一更增强了庄严的气氛,既有深刻的含意,又有宏伟的气势,且均为建筑名家之杰作,有着极高的艺术价值,被誉为“中国近代建筑史上第一陵”。



雨花台风景区

雨花台风景区又名雨花台风景名胜区,简称雨花台,以自然山林为依托,以红色旅游为主体,融和自然风光和人文景观为一体的全国独具特色的纪念性风景名胜区。


相传南朝梁天监六年(507 年),金陵城南门外高座寺的云光法师常在石子岗上设坛说法,说得生动绝妙,感动了佛祖,天上竟落花如雨。


唐朝时根据这一传说将石子岗改名为雨花台。 高座寺内有清泉二眼,名永宁泉,其水质清洌,饮之甘甜。南宋诗人陆游品其泉水后,称之为“二泉”,二泉至今水虽枯,但古之盛名犹存。



在雨花台上下三千年的历史长河中,有许多古圣先贤和仁人志士曾在此演绎了壮丽的人生,留下了丰富的历史文化遗产。历代文人墨客乃至帝王将相,从李白、王安石、陆游、朱元璋、康熙、乾隆到鲁迅、田汉、郭沫若、刘海粟,都留下了吟咏雨花台的优美诗篇。“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”,“雪映山眉紫,烟消树顶圆”,这些美妙的诗句,正是历史上雨花台人文景观和自然风光栩栩如生的写照。


雨花台风景区中,历史上有著名景点“江南第二泉”,原名雨花泉,古时亦称永宁泉,泉有二孔,水出地面1米,纤湮缕浸,清洌甘美,色味俱绝,南宋著名爱国主义诗人陆游到四川任职时途经建康,登雨花台游览,用泉水沏茶,备加赞赏,称之为二泉,位列金陵名泉之首。明代赵谦为二泉题匾,“江南”二字、及之后的“第”字为后人所加,如今镌刻在大理石上的“江南第二泉”是当代著名书法家萧娴题写。 


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